Przepis na gofry szpinakowe 📖
Składniki:- 200g zamrożonego szpinaku
- 2 jajka
- 200 ml mleka
- 200g mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- sól do smaku
- olej do smażenia
Instrukcje:
1. Odszronić i odcedzić zamrożony szpinak.
2. W blenderze lub malakserze zblendować szpinak, jajka i mleko, aż do uzyskania jednolitej konsystencji.
3. Przesiać mąkę i proszek do pieczenia do miski.
4. Dodać sól i zamieszkać suche składniki.
5. Powoli wlewać mokre składniki (szpinakowy mieszanka) do suchej masy, ciągle mieszając, aż do połączenia składników i uzyskania jednolitego ciasta.
6. Rozgrzać gofrownicę i lekko natłuścić jej powierzchnię olejem.
7. Naładować do niej odpowiednią ilość ciasta, zgodnie z instrukcjami danej gofrownicy.
8. Smażyć gofry przez około 4-5 minut lub do momentu, aż staną się złote i chrupiące.
9. Powtarzać proces z kolejnymi partiami ciasta, aż całe ciasto zostanie wykorzystane.
10. Podawać gofry szpinakowe na ciepło, np. z ulubionym sosem lub dodatkami, takimi jak ser żółty, świeże warzywa lub jogurt naturalny. Smacznego!