Przepis na gołąbki z indyka 📖
Przepis na gołąbki z indyka:Składniki:
- 1 kg mielonego mięsa z indyka
- 1 duża główka kapusty
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 szklanka ryżu
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 2 łyżki oleju
- Sól i pieprz do smaku
- Rozdrobnione liście kapusty do wyłożenia garnka
- 2 szklanki bulionu warzywnego
Wykonanie:
1. Kapustę sparz i obierz liście, następnie gotuj w osolonej wodzie aż będą miękkie i można je zwinąć.
2. W międzyczasie ugotuj ryż zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.
3. Na patelni rozgrzej olej i podsmaż na nim drobno posiekaną cebulę oraz czosnek, aż staną się złociste.
4. Dodaj mielone mięso z indyka i smaż na średnim ogniu, dokładnie mieszając, aż będzie dobrze podsmażone.
5. Następnie dodaj do mięsa ugotowany ryż i koncentrat pomidorowy, mieszaj wszystko razem, dopraw solą i pieprzem według własnego smaku.
6. Na każdy liść kapusty nałóż 1-2 łyżki farszu mięsnego i starannie zawijaj gołąbki.
7. Na dnie dużego garnka ułóż rozdrobnione liście kapusty, a na nich ułóż zawinięte gołąbki.
8. Zalej bulionem warzywnym tak, aby gołąbki były przykryte.
9. Gotuj na małym ogniu pod przykryciem około 1,5 godziny, aż mięso będzie miękkie, a smaki się połączą.
Gołąbki z indyka najlepiej smakują podane z sosem pomidorowym lub śmietanowo-dzwonkowym. Smacznego!