Przepis na gołąbki z tuńczykiem 📖
Składniki:- 12 liści kapusty włoskiej
- 400g tuńczyka w kawałkach
- 1 cebula, drobno posiekana
- 1 mała marchewka, starta na tarce
- 1 ząbek czosnku, drobno posiekany
- 200g ryżu
- 400g passaty pomidorowej
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka mielonej papryki
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżka oleju roślinnego
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. Rozgotuj ryż, a następnie odcedź go i odstaw na bok.
2. Kapustę włoską należy sparzyć wrzątkiem, aby była łatwiejsza do zrolowania.
3. Usuń twardą nerwę z każdego liścia kapusty.
4. Na patelni rozgrzej olej i zeszklij na nim cebulę i czosnek.
5. Dodaj startą marchewkę i smaż przez kilka minut, aż zmięknie.
6. Dodaj tuńczyka i smaż przez kolejne 5 minut.
7. Następnie dodaj ugotowany ryż do patelni i dokładnie wymieszaj z innymi składnikami.
8. Przypraw farsz solą, pieprzem, papryką i oregano. Wymieszaj wszystko razem.
9. Na każdy liść kapusty włóż około 2 łyżek farszu i zwiń go, formując gołąbki.
10. W garnku zagotuj wodę, posól ją i wrzuć do niej gołąbki. Gotuj przez około 30 minut.
11. W międzyczasie w innym garnku podgrzej passatę pomidorową. Dodaj do niej cukier i odrobinę soli.
12. Po ugotowaniu gołąbków wyjmij je z garnka i polej sosem pomidorowym.
13. Gołąbki z tuńczykiem są gotowe do podania. Smacznego!