Przepis na gotowanie szparagów 📖
Oto przepis na gotowanie szparagów:Składniki:
- 500 g szparagów
- 2 łyżki masła
- 2 ząbki czosnku
- sól do smaku
- świeżo mielony pieprz
Instrukcje:
1. Zaczynamy od przygotowania szparagów. Odcinamy twardą końcówkę każdego szparaga oraz obieramy zdrewniałe części skórki.
2. Następnie umieszczamy szparagi w dużym rondlu i zalewamy je lekko osoloną wodą. Gotujemy na średnim ogniu przez około 5-7 minut, aż szparagi staną się miękkie, ale wciąż lekko chrupiące. Możemy sprawdzić stopień gotowości, delikatnie nakłuwając szparag widelcem. Pamiętajmy, że szparagi nie powinny być zbyt miękkie.
3. Gdy szparagi będą gotowe, odcedzamy je i przelewamy zimną wodą, aby zatrzymać proces gotowania.
4. W dużym rondlu rozpuszczamy masło na średnim ogniu. Dodajemy drobno posiekany czosnek i podsmażamy go przez około 1-2 minuty, aż czosnek stanie się lekko złoty.
5. Następnie dodajemy ugotowane szparagi do rondla z czosnkiem i masłem. Mieszamy delikatnie, aby wszystkie szparagi pokryły się sosem czosnkowym.
6. Doprawiamy do smaku solą i świeżo mielonym pieprzem.
7. Gotowe! Podajemy szparagi na ciepło jako samodzielne danie lub jako dodatek do mięsa lub ryb.
Smacznego!