Przepis na gotowe gnocchi 📖
Przepis na gotowe gnocchi:Składniki:
- 500g ziemniaków
- 200g mąki
- 1 jajko
- szczypta soli
Instrukcje:
1. Ziemniaki obierz i ugotuj w osolonej wodzie do miękkości.
2. Po ugotowaniu odcedź ziemniaki i ostudź.
3. Zmiel ziemniaki za pomocą tłuczka lub widelca, aż uzyskasz jednolitą masę.
4. Do ziemniaków dodaj jajko, sól i mąkę. Wymieszaj składniki, aż uzyskasz miękkie, elastyczne ciasto.
5. Rozłóż mąkę na stolnicy i pokryj ręce mąką.
6. Podziel ciasto na mniejsze części i formuj z nich wałki o grubości około 2 cm.
7. Pokrój wałki na małe kawałki, o długości około 3-4 cm.
8. Użyj widelca do lekkiego wyciśnięcia gnocchi, aby nadać im charakterystyczne rowki.
9. Gotuj gnocchi partiami we wrzącej, osolonej wodzie. Gnocchi jest gotowe, gdy wypływa na powierzchnię, co trwa około 2-3 minut.
10. Odcedź gnocchi i podawaj je z ulubionym sosem, np. pomidorowym, serowym lub masłem i szałwią.
Smacznego!