Przepis na fit gnocchi 📖
Oto prosty przepis na fit gnocchi:Składniki:
- 500g ziemniaków
- 150g mąki pełnoziarnistej
- 1 jajko
- szczypta soli
- odrobina oliwy z oliwek
Instrukcje:
1. Ziemniaki ugotuj w osolonej wodzie do miękkości. Odcedź i ostudź.
2. Obierz schłodzone ziemniaki i przetrzyj je przez tarkę lub rozgnieć w misce.
3. Dodaj do ziemniaków jajko, szczyptę soli i mąkę pełnoziarnistą. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolite ciasto.
4. Ciasto podziel na kilka części i na lekko posypanej mąką stolnicy uformuj z każdej części wałek o grubości około 1,5 cm.
5. Następnie odetnij kawałki wałka o długości około 2 cm i delikatnie ugnieć je widelcem, aby nadać gnocchi tradycyjne rowki.
6. Gotuj gnocchi w osolonej wrzącej wodzie przez około 2-3 minuty.
7. Odcedź gotowe gnocchi i lekko polej je oliwą z oliwek, aby zapobiec przyklejaniu się.
8. Możesz podać je z ulubionym sosem pomidorowym lub świeżymi ziołami.
Smacznego!