Przepis na gotuj skutecznie majonez 📖
Przepis na domowy majonez:Składniki:
- 2 żółtka
- 1 łyżeczka musztardy
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- sól i pieprz do smaku
- 200 ml oleju roślinnego
Instrukcje:
1. W misce umieść żółtka, musztardę, sok z cytryny, sól i pieprz.
2. Starannie wymieszaj wszystkie składniki za pomocą trzepaczki lub miksera na najniższych obrotach.
3. Powoli, kropla po kropli, dodawaj olej, stale mieszając. Ważne jest, aby dodawać olej bardzo powoli, aby majonez dobrze się związał.
4. Kontynuuj mieszanie i dodawanie oleju, aż do momentu, gdy majonez nabierze konsystencji i gładkości.
5. Spróbuj majonezu i dopraw go do smaku, jeśli jest to konieczne.
6. Przełóż gotowy majonez do szczelnie zamkniętego słoika i przechowuj w lodówce. Może być spożywany przez około tydzień.
Gotowy majonez można używać jako dodatek do sałatek, kanapek, burgerów czy marynat do mięsa. Smacznego!