Przepis na grilla indyka 📖
Przepis na grillowanego indyka:Składniki:
- 1 średniej wielkości indyk (około 5-6 kg)
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 4 ząbki czosnku (posiekane)
- 2 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- Sok z jednej cytryny
Instrukcje:
1. Przygotuj grill, rozpalając węgle i czekając, aż będą białe.
2. W małej misce wymieszaj oliwę z oliwek, czosnek, sól, pieprz, paprykę słodką, tymianek i sok z cytryny.
3. Indyka dokładnie umyj i osusz.
4. Delikatnie rozłóż skórę indyka, wmasowując przygotowaną mieszankę przypraw pod skórę i na całą powierzchnię mięsa.
5. Przywiąż nogi indyka, aby utrzymać kształt podczas grillowania.
6. Umieść indyka na gorącym grillu nad węglami i grilluj, obracając raz na jakiś czas.
7. Grilluj indyka, aż termometr włożony w najgrubsze miejsce mięsa pokaże temperaturę 75°C (165°F), co zajmie około 2-3 godzin.
8. Po upieczeniu, wyjmij indyka z grilla i pozostaw go do odpoczynku przez około 20-30 minut przed pokrojeniem.
9. Podawaj pokrojone mięso indyka na talerzach i ciesz się pysznym i soczystym grillowanym indykiem!
Smacznego!