Przepis na udziec z indyka na grilla 📖
Składniki:- 1 udziec z indyka
- 4 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- Sok z jednej cytryny
1. Przygotuj marynatę przez zmieszanie w miseczce oliwy z oliwek, startych ząbków czosnku, soli, pieprzu, papryki słodkiej oraz soku z cytryny.
2. Umyj udziec z indyka i osusz go papierowym ręcznikiem.
3. Następnie nasmaruj marynatą całą powierzchnię udźca, dokładnie wcierając przyprawy w mięso.
4. Odstaw udziec w marynacie na minimum 2 godziny, można też zostawić go na całą noc w lodówce, aby przyprawy dobrze wniknęły w mięso.
5. Przygotuj grill, a następnie rozgrzej go do średnio-wysokiej temperatury.
6. Umieść udziec na grillu i grilluj go przez około 15-20 minut po każdej stronie, aż mięso będzie soczyste i dobrze upieczone.
7. Gdy udziec jest gotowy, wyjmij go z grilla i pozostaw na chwilę do odpoczynku.
8. Następnie pokrój udziec na plasterki i podawaj na gorąco.
Smacznego!