Przepis na gruby biszkopt 📖
Oto przepis na gruby biszkopt:Składniki:
- 6 jajek
- 170 g cukru
- 180 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżka ciepłej wody
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Instrukcje:
1. Rozgrzej piekarnik do temperatury 180 stopni C.
2. Przygotuj prostokątną formę o wymiarach około 25x35 cm, wyłóż ją papierem do pieczenia lub natłuść masłem i oprósz mąką.
3. Oddziel białka od żółtek.
4. W misce ubij białka na sztywno. Dodaj stopniowo cukier, ubijając cały czas, aż masa stanie się gęsta i błyszcząca.
5. Dodaj żółtka i wanilię do miski z ubitymi białkami. Delikatnie wymieszaj, aby połączyć składniki.
6. W oddzielnej misce połącz mąkę i proszek do pieczenia.
7. Stopniowo dodawaj suchą mieszankę do miski z jajkami, mieszając delikatnie, aż składniki się połączą. Unikaj nadmiernego mieszania, aby nie utracić objętości masy.
8. Dodaj łyżkę ciepłej wody i jeszcze raz delikatnie wymieszaj.
9. Wylej ciasto do przygotowanej formy, wyrównaj wierzch.
10. Piecz w rozgrzanym piekarniku przez około 25-30 minut lub aż biszkopt stanie się złocisty i sprężysty.
11. Po upieczeniu wyjmij biszkopt z piekarnika i pozostaw go do ostygnięcia w formie.
12. Gdy biszkopt ostygnie, wyjmij go z formy i odłóż na płaską powierzchnię.
13. Możesz teraz wykorzystać biszkopt do swojej ulubionej wypieczony, np. na tort przekładany kremem, roladę lub biszkoptowe ciasto.
Smacznego!