Przepis na gulasz angielski w słoiku 📖
Składniki:- 500g wołowiny, pokrojonej w kostkę
- 2 cebule, pokrojone w kostkę
- 3 marchewki, pokrojone w kostkę
- 3 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 2 łyżki oleju
- 2 łyżki mąki
- 1 łyżka słodkiej papryki
- 1 łyżka suszonego tymianku
- 2 liście laurowe
- 500ml bulionu wołowego
- 1 puszka pomidorów krojonych
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. W dużym garnku rozgrzej olej na średnim ogniu. Dodaj cebulę i czosnek, smaż aż staną się miękkie.
2. Dodaj wołowinę i smaż, aż z każdej strony się zrumieni. Następnie posyp mięso mąką i dokładnie wymieszaj, aby pokryło się mąką.
3. Dodaj marchewki, słodką paprykę, tymianek i liście laurowe. Całość dokładnie wymieszaj.
4. Dolej bulion wołowy, pomidory krojone i koncentrat pomidorowy. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
5. Przenieś zawartość garnka do słoika o pojemności 1 litra, zostawiając około 2 cm wolnego miejsca u góry.
6. Zamknij słoik dokładnie i umieść go w garnku z wrzącą wodą. Gotuj na wolnym ogniu przez 2-3 godziny.
7. Po ugotowaniu, ostrożnie wyjmij słoik z wody i pozostaw do ostygnięcia.
8. Gulasz angielski w słoiku jest gotowy do spożycia! Możesz go przechowywać w lodówce przez kilka dni lub podgrzać przed podaniem. Smacznego!