Przepis na gulasz wieprzowy w słoiku 📖
Przepis na gulasz wieprzowy w słoiku:Składniki:
- 600g wieprzowiny (np. polędwica)
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 małe marchewki
- 2 łyżki przecieru pomidorowego
- 1 łyżka mąki pszennej
- 200ml bulionu wieprzowego
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1 łyżeczka suszonego majeranku
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. Wieprzowinę pokrój w kostkę o grubości około 2 cm.
2. Cebulę oraz czosnek obierz i posiekaj drobno.
3. Marchewki obierz i pokrój w plasterki.
4. W garnku rozgrzej olej, a następnie podsmaż cebulę i czosnek, aż staną się przezroczyste.
5. Dodaj mięso i podsmaż je na mocnym ogniu, aż się zrumieni ze wszystkich stron.
6. Dodaj mąkę i przecier pomidorowy, wymieszaj i smaż jeszcze przez około 1 minutę.
7. Następnie dodaj bulion oraz przyprawy: słodką paprykę, majeranek, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj.
8. Dodaj pokrojoną marchewkę do garnka, przykryj i gotuj na małym ogniu przez około 1,5 - 2 godziny, aż mięso będzie miękkie i soczyste.
9. Gulasz przekładaj do czystego słoika, szczelnie go zakręć i odstaw do ostygnięcia.
10. Przed podaniem, podgrzej gulasz w słoiku w gorącej kąpieli wodnej lub w mikrofalówce.
11. Gulasz wieprzowy w słoiku można podawać samodzielnie lub jako dodatek do ziemniaków, kaszy lub makaronu.
Smacznego!