Przepis na gulasz hiszpański 📖
Przepis na gulasz hiszpański:Składniki:
- 600g wołowiny, pokrojonej na kawałki
- 2 cebule, pokrojone w kostkę
- 4 ząbki czosnku, posiekane
- 2 papryki, pokrojone w plastry
- 3 pomidory, pokrojone w kostkę
- 3 marchewki, pokrojone w plasterki
- 1 duża kartofla, pokrojona w kostkę
- 200ml bulionu wołowego
- 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- Sól i pieprz do smaku
- Oliwa z oliwek
Instrukcje:
1. W dużym garnku rozgrzej trochę oliwy z oliwek.
2. Dodaj cebulę i czosnek, smaż na średnim ogniu przez kilka minut, aż się zeszkli.
3. Dodaj mięso i smaż je na wysokim ogniu, aż się zrumieni z każdej strony.
4. Dodaj paprykę, pomidory, marchewki i kartoflę. Mieszaj przez kilka minut.
5. Dodaj bulion wołowy, paprykę w proszku i tymianek. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
6. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 2 godziny, aż mięso będzie miękkie i soczyste.
7. Na koniec sprawdź, czy gulasz jest dobrze doprawiony i dostosuj ewentualnie przyprawy.
8. Serwuj gorący gulasz hiszpański z pieczywem lub ryżem.
Smacznego!