Przepis na gulasz latwy 📖
Oto przepis na łatwy gulasz:Składniki:
- 500 g wołowiny (np. rostbef)
- 2 cebule
- 3 ząbki czosnku
- 2 papryki (czerwona i zielona)
- 2 marchewki
- 2 ziemniaki
- 1 łyżka mąki pszennej
- 400 ml bulionu wołowego
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1/2 łyżeczki ostrej papryki
- 1 łyżeczka suszonego majeranku
- sól i pieprz do smaku
- olej do smażenia
Instrukcje:
1. Wołowinę pokrój w kostkę, cebulę i czosnek posiekaj drobno, a papryki i marchewki pokrój w paski. Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę.
2. W dużym garnku rozgrzej olej. Dodaj cebulę i czosnek, smaż przez kilka minut aż będą miękkie i lekko zarumienione.
3. Dodaj mięso do garnka i smaż, aż z każdej strony się zrumieni.
4. Dodaj mąkę do garnka i wymieszaj z mięsem, tak aby powstała gęsta papka.
5. Dodaj koncentrat pomidorowy i bulion wołowy. Mieszaj, aż wszystkie składniki się połączą.
6. Dodaj papryki, marchewki, ziemniaki, słodką i ostrą paprykę oraz majeranek. Dokładnie wymieszaj i doprowadź do wrzenia.
7. Zmniejsz ogień, przykryj garnek i gotuj na wolnym ogniu przez około 1,5 godziny lub do momentu, gdy mięso będzie miękkie i soczyste, a warzywa ugotowane.
8. Przed podaniem dopraw gulasz solą i pieprzem według własnego smaku.
9. Podawaj gorący gulasz latwy, opcjonalnie z kluskami lub pieczywem.
Smacznego!