Przepis na latwy flaki 📖
Przepis na łatwe flaki:Składniki:
- 500g wołowiny (np. gulasz)
- 1 cebula
- 2 marchewki
- 2-3 ząbki czosnku
- 2 łyżki oleju roślinnego
- sól i pieprz do smaku
- 1 łyżeczka suszonego majeranku
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1 liść laurowy
- 1,5 litra bulionu wołowego
- 2 średniej wielkości ziemniaki
- 1/2 szklanki kwaśnej śmietany
- natka pietruszki do posypania
Instrukcje:
1. Wołowinę pokrój na małe kawałki, cebulę i czosnek posiekaj, a marchewki zetrzyj na tarce o dużych oczkach.
2. W dużym garnku rozgrzej olej i obsmaż mięso na średnim ogniu, aż będzie lekko zarumienione.
3. Dodaj cebulę i czosnek, smaż przez kilka minut, aż staną się miękkie.
4. Dodaj marchewkę, sól, pieprz, majeranek, tymianek, słodką paprykę i liść laurowy. Całość smaż przez chwilę, mieszając.
5. Następnie do garnka dodaj bulion wołowy i zagotuj zawartość.
6. Kiedy zupa zacznie wrzeć, zmniejsz ogień i gotuj powoli przez około 1-2 godziny, aż wołowina będzie miękka.
7. W międzyczasie obierz i pokrój ziemniaki na niewielkie kawałki.
8. Gdy mięso będzie miękkie, dodaj pokrojone ziemniaki do garnka i gotuj dalej przez około 15-20 minut, aż ziemniaki będą gotowe.
9. Wyłącz ogień, dodaj kwaśną śmietanę do flaków i dokładnie wymieszaj.
10. Podawaj flaki posypane natką pietruszki.
Smacznego!