Przepis na gulasz lidlomix 📖
Przepis na gulasz:Składniki:
- 500g kawałków wołowiny
- 2 cebule
- 2 ząbki czosnku
- 2 marchewki
- 1 papryka czerwona
- 400g pomidorów z puszki
- 2 łyżki papryki w proszku
- 1 łyżka mąki
- 500ml bulionu wołowego
- 2 łyżki oleju
- sól i pieprz do smaku
- kilka gałązek świeżego tymianku
Instrukcje:
1. Na dużą patelnię ogrzej olej na średnim ogniu. Dodaj kawałki wołowiny i obsmaż je z każdej strony, aby się zrumieniły. Przenieś na talerz.
2. Cebulę i czosnek obierz i drobno posiekaj. Marchewki i paprykę pokrój w kostkę.
3. Na tej samej patelnię, na której smażyłeś mięso, dodaj cebulę i czosnek. Smaż przez kilka minut, aż będą miękkie i lekko zeszklone.
4. Dodaj marchewki i paprykę do cebuli i czosnku. Smaż kilka minut, aż warzywa lekko zmiękną.
5. Dodaj mąkę i paprykę w proszku. Mieszaj przez minutę, aby warzywa były równomiernie pokryte przyprawami i mąką.
6. Wlej bulion wołowy i dodaj pomidory z puszki. Wymieszaj wszystko razem.
7. Dodaj smażone wcześniej kawałki wołowiny do patelni. Dopraw solą, pieprzem i świeżym tymiankiem.
8. Przykryj patelnię i gotuj na wolnym ogniu przez około 1,5-2 godziny, aż mięso stanie się miękkie i soczyste.
9. Gulasz można podawać z kluskami lub pieczywem. Smacznego!