Przepis na gulasz z fasolą czerwoną 📖
Składniki:- 1 duża cebula, posiekana
- 3 ząbki czosnku, posiekane
- 2 marchewki, pokrojone w kostkę
- 2 puszki czerwonej fasoli, odsączone
- 1 puszka krojonych pomidorów
- 500 ml bulionu warzywnego
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 2 łyżeczki słodkiej papryki
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. W dużym garnku rozgrzej oliwę i podsmaż cebulę przez kilka minut, aż zmięknie.
2. Dodaj czosnek i marchewki, smaż przez kilka minut, aż marchewki zmiękną nieco.
3. Dodaj koncentrat pomidorowy, paprykę i suszone oregano, dobrze wymieszaj.
4. Dodaj krojone pomidory, bulion warzywny i fasolę. Doprowadź do wrzenia.
5. Zmniejsz ogień i gotuj gulasz na niskim ogniu przez około 30-40 minut, aż smaki się połączą.
6. Dopraw solą i pieprzem według własnego smaku.
7. Podawaj gorący gulasz z ziarnami kaszy, chlebem lub bułką.
Smacznego!