Przepis na karkowke z fasolą 📖
Oto przepis na karkówkę z fasolą:Składniki:
- 500g karkówki wieprzowej
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 papryki (czerwona i żółta)
- 400g ugotowanej fasoli czerwonej
- 2 łyżki oleju
- 2 łyżeczki słodkiej papryki
- 1 łyżeczka ostrej papryki
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1. Karkówkę pokrój na mniejsze kawałki. Posól i popieprz według uznania.
2. Cebulę i czosnek obierz oraz posiekaj na drobno.
3. Papryki umyj, oczyść z pestek i pokrój w drobną kostkę.
4. Na patelni rozgrzej olej i dodaj pokrojoną karkówkę. Smaż na średnim ogniu aż mięso będzie rumiane z obu stron.
5. Dodaj posiekaną cebulę, czosnek i pokrojoną paprykę. Całość smaż jeszcze przez kilka minut, aż warzywa zmiękną.
6. Następnie dodaj ugotowaną fasolę czerwoną do patelni. Całość wymieszaj i smaż jeszcze przez kilka minut, aby składniki dobrze się połączyły.
7. Dopraw danie słodką i ostrą papryką, a także solą i pieprzem do smaku. Mieszaj wszystko razem, aż przyprawy równomiernie pokryją składniki.
8. Karkówkę z fasolą podawaj na talerzu. Można ją podać np. ze świeżą bagietką lub ryżem.
Smacznego!