Przepis na karkówkę z czerwoną fasolą 📖
Przepis na karkówkę z czerwoną fasolą:Składniki:
- 500g karkówki wieprzowej
- 1 puszka czerwonej fasoli
- 1 cebula
- 3 ząbki czosnku
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżka oleju roślinnego
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- sól i pieprz do smaku
Wykonanie:
1. Karkówkę pokrój w plastry o grubości około 2 cm i lekko rozklep. Posól i popieprz do smaku.
2. Cebulę i czosnek obierz, a następnie pokrój w drobną kostkę.
3. Olej roślinny rozgrzej na patelni, dodaj cebulę i czosnek, smaż przez kilka minut aż zmiękną.
4. Dodaj plasterki karkówki na patelnię i obsmaż z obu stron na średnim ogniu, aż będą dobrze zarumienione.
5. Do smażonego mięsa dodaj sos sojowy, suszony tymianek i paprykę słodką. Mieszaj, aby przyprawy równomiernie pokryły mięso.
6. Następnie dodaj do patelni czerwoną fasolę wraz z zalewą. Dokładnie wymieszaj.
7. Całość gotuj na małym ogniu przez około 20-25 minut, często mieszając.
8. Po tym czasie sprawdź, czy mięso jest miękkie i soczyste. Jeśli tak, danie jest gotowe. W przeciwnym razie, kontynuuj gotowanie przez kilka minut, aż karkówka będzie idealnie miękka.
9. Danie podawaj gorące, najlepiej z ryżem lub ziemniakami.
Smacznego!