Przepis na gyros danie 📖
Przepis na gyros:Składniki:
- 500 g mięsa (np. dziczyzna, wieprzowina, kurczak)
- 2 łyżki oliwy
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- ½ łyżeczki oregano
- ½ łyżeczki kolendry mielonej
- ½ łyżeczki cynamonu
- 2 łyżki soku z cytryny
- 4 duże placki pita
Dodatki:
- warzywa (pomidory, ogórki, cebula)
- sos tzatziki (jogurt naturalny, ogórek, czosnek, sól, pieprz)
Instrukcje:
1. Mięso pokrój na cienkie paski.
2. W misce wymieszaj oliwę, czosnek, sól, paprykę, oregano, kolendrę, cynamon i sok z cytryny.
3. Dodaj mięso do marynaty i wymieszaj, aby dokładnie je pokryć. Odstaw na minimum 1 godzinę w lodówce.
4. Na rozgrzanej patelni podsmażaj mięso na średnim ogniu, aż będzie miękkie i dobrze przypieczone.
5. Podgrzej placki pita, a następnie nakładaj na nie podsmażone mięso.
6. Dodaj warzywa (pomidory, ogórki, cebulę) i sos tzatziki.
7. Zwiń placki, aby stworzyć gyrosy.
8. Smacznego!