Przepis na gyrosa z kurczaka 📖
Składniki:- 500g filetów z kurczaka
- 4-6 placków pit
- 1 duża czerwona cebula
- 2 pomidory
- 1 ogórek
- 100g jogurtu greckiego
- 2-3 ząbki czosnku
- 1 łyżka octu winnego
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. Kurczaka umyj, osusz i pokrój wzdłuż na cienkie paski.
2. W misce wymieszaj oliwę z oliwek, paprykę słodką, oregano, tymianek, sól i pieprz. Dodaj pokrojonego kurczaka i dokładnie wymieszaj, aby mięso było pokryte marynatą. Odstaw na minimum 30 minut, aby się przegryzło.
3. Cebulę pokrój w cienkie plastry, pomidory i ogórka w plasterki.
4. W małej miseczce wymieszaj jogurt grecki, przeciśnięty przez praskę czosnek, ocet winny, sól i pieprz.
5. Na patelni podgrzej trochę oliwy i smaż kurczaka na złoty kolor. Odcedź na papierowym ręczniku.
6. Placki pita podgrzej na suchej patelni lub w piekarniku, aby były ciepłe i elastyczne.
7. Na każdym placku umieść kilka plastrów kurczaka, plastry cebuli, pomidory i ogórka. Skrop sosem jogurtowym.
8. Zawiń placki, aby powstały roladki.
9. Gyrosa podawaj od razu, kiedy placki są jeszcze ciepłe.
Smacznego!