Przepis na gyrosa z kurczakiem 📖
Składniki:- 500g filetów z kurczaka
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 4 płaskie chlebki pitas
- 1 cebula, pokrojona w paski
- 1 pomidor, pokrojony w plasterki
- 1/2 ogórka, pokrojonego w plasterki
- Sos tzatziki:
Składniki na sos tzatziki:
- 1/2 szklanki jogurtu naturalnego
- 1/2 ogórka, startego na tarce o grubych oczkach i odsączonego z nadmiaru wody
- 1 ząbek czosnku, przeciśnięty
- 1 łyżka posiekanego koperku
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 łyżka soku z cytryny
- sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. Filety z kurczaka pokrój na cienkie paski.
2. W misce wymieszaj oliwę z oliwek, czosnek, oregano, paprykę, sól i pieprz. Dodaj kurczaka i dokładnie wymieszaj, aby mięso pokryło się marynatą. Pozostaw na około 30 minut w lodówce.
3. Na patelni rozgrzej trochę oliwy. Smaż kurczaka na średnim ogniu przez około 5-7 minut, aż mięso będzie soczyste i dobrze przypieczone.
4. W międzyczasie przygotuj sos tzatziki, mieszając wszystkie składniki w misce. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
5. Podgrzej chlebki pitas na suchej patelni przez kilka sekund z każdej strony.
6. Na podgrzane chlebki pitas połóż sos tzatziki, pokrojone w paski cebulę, plasterki pomidora i ogórka oraz smażony kurczak.
7. Zwijaj chlebki w rulony i podawaj od razu.
Smacznego!