Przepis na hamburgery domowe 📖
Oto prosty przepis na hamburgery domowe:Składniki:
- 500g mięsa mielonego (wołowego, wieprzowego, lub mieszanka obu)
- 1 cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 1 jajko
- 2 łyżki bułki tartej
- 1 łyżeczka musztardy
- 1 łyżeczka sosu Worcestershire
- sól i pieprz do smaku
- bułki do hamburgerów
- sałata
- pomidory
- ogórki kiszone
- ketchup, musztarda lub inny sos do smaku
Instrukcje:
1. W dużej misce wymieszaj mięso mielone, posiekaną cebulę, przeciśnięty czosnek, jajko, bułkę tartą, musztardę, sos Worcestershire, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj składniki, ale nie zbyt długo, aby nie utworzyć zbyt gęstej konsystencji.
2. Uformuj z tej mieszanki kuliste kotlety o średnicy około 10 cm i o grubości około 2 cm. Możesz użyć specjalnego formowania na hamburger, jeśli masz.
3. Na dużą patelnię lub ruszt grillowy wlej trochę oleju i rozgrzej go na średnim ogniu.
4. Umieść kotlety na rozgrzanej patelni lub grillu i smaż z obu stron przez około 4-5 minut, lub aż będą dobrze usmażone i w środku będą miały odpowiednią temperaturę.
5. Następnie pokrój bułki na pół i lekko podgrzej je na patelni lub grillu.
6. Teraz przystąp do składania hamburgerów. Na dolną część bułki połóż liść sałaty, plastry pomidorów i ogórków kiszonych. Na to połóż usmażony kotlet, a na wierzch dodaj ulubione sosy takie jak ketchup, musztarda lub inne sosy według upodobań.
7. Przykryj górną częścią bułki i hamburgery domowe są gotowe do podania!
Smacznego!