Przepis na hamburgery z grilla 📖
Oto prosty przepis na hamburgery z grilla:Składniki:
- 500 g mięsa mielonego (najlepiej wołowego)
- 1 cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 2 łyżki bułki tartej
- 1 jajko
- 1 łyżeczka musztardy
- 1 łyżeczka sosu Worcestershire
- Sól i pieprz do smaku
- Bułki do hamburgerów
- Ser żółty, plasterki pomidora, plastry ogórka, liście sałaty (opcjonalne)
- Sosy: ketchup, majonez, musztarda, sos BBQ (według preferencji)
Instrukcje:
1. W dużej misce wymieszaj mięso mielone, posiekaną cebulę, przeciśnięty czosnek, bułkę tartą, jajko, musztardę i sos Worcestershire. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
2. Powoli i delikatnie wyrabiaj składniki rękami, aby wszystko się połączyło, ale unikaj zbyt intensywnego mieszania, aby nie spowodować utraty konsystencji.
3. Formuj nieduże kotlety w kształcie hamburgerów, o grubości około 2-2,5 cm.
4. Rozgrzej grill do wysokiej temperatury i posmaruj go odrobiną oleju, aby uniknąć przyklejania się mięsa.
5. Grilluj hamburgery przez około 4-5 minut z każdej strony, lub do momentu uzyskania pożądanego stopnia wysmażenia mięsa.
6. Pod koniec grillowania, nastaw na grilla kawałki sera żółtego, aby się rozpłynęły.
7. Rozgrzej bułki na grillu przez kilka sekund, a następnie przełam je na pół.
8. Przełóż każdą połówkę bułki na talerz i dodaj upieczonego hamburgera.
9. Na wierzch hamburgera dodaj plasterki pomidora, plastry ogórka, liście sałaty i ser.
10. Na górną część bułki dodaj ulubione sosy i przykryj całość drugą połówką.
11. Gotowe hamburgery z grilla podawaj od razu, najlepiej z sałatką, frytkami i piklami.
Smacznego!