Przepis na hamburgery z mięsa mielonego wieprzowego 📖
Składniki:- 500g mielonego mięsa wieprzowego
- 1 cebula, pokrojona w drobną kostkę
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 jajko
- 3 łyżki bułki tartej
- 1 łyżeczka musztardy
- 1 łyżeczka ketchupu
- 1 łyżeczka sosu Worcestershire
- Sól i pieprz do smaku
- Olej lub masło do smażenia
Dodatkowo:
- Bułki do hamburgerów
- Liście sałaty
- Plastry sera (np. cheddar)
- Plastry pomidora
- Plastry cebuli
- Ketchup, musztarda, majonez do polania
Przygotowanie:
1. W misce wymieszaj mięso wieprzowe z cebulą, czosnkiem, jajkiem, bułką tartą, musztardą, ketchupem, sosem Worcestershire, solą i pieprzem. Dobrze wymieszaj, aż wszystkie składniki się połączą.
2. Na rozgrzaną patelnię dodaj olej lub masło.
3. Formuj z mięsa okrągłe kotleciki, o odpowiednim rozmiarze do bułek. Delikatnie spłaszcz je, aby miały kształt hamburgerów.
4. Smaż kotleciki na patelni, około 4-5 minut z każdej strony, aż będą dobrze przypieczone i miękkie w środku.
5. Przełóż kotleciki na talerz, aby odpoczęły przez kilka minut.
6. Przekrój bułki do hamburgerów na pół. Na dolnej połowie połóż liście sałaty, plastry sera, plaster pomidora i plastry cebuli.
7. Na wierzchu dań dodaj kotlecik, a następnie polać ketchupem, musztardą i/lub majonezem.
8. Przykryj bułką górną i gotowe!
Smacznego!