Przepis na hiszpańską tortillę 📖
Przepis na hiszpańską tortillę:Składniki:
- 6 jajek
- 4 średniej wielkości ziemniaki
- 1 cebula
- sól i pieprz do smaku
- 4 łyżki oliwy z oliwek
Sposób przygotowania:
1. Ziemniaki obierz i pokrój w cienkie plastry. Cebulę pokrój w cienkie półplasterki.
2. W głębokiej patelni rozgrzej 2 łyżki oliwy i podsmaż ziemniaki, aż będą miękkie i lekko rumiane. Następnie dodaj cebulę i smaż jeszcze przez kilka minut, aż cebula stanie się miękka.
3. W misce roztrzep jajka, dodaj sól i pieprz. Dodaj ziemniaki i cebulę do jajek i delikatnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
4. W tej samej patelni rozgrzej pozostałe 2 łyżki oliwy. Wylej masę jajeczną do patelni i wyrównaj powierzchnię.
5. Smaż tortillę na średnim ogniu przez około 5 minut. Następnie ostrożnie obróć tortillę na drugą stronę i smaż kolejne 5 minut, aż będzie całkowicie ścięta i lekko zrumieniona.
6. Podawaj tortillę na ciepło, pokrojoną na kawałki lub w kształcie placka. Można ją podać jako główne danie lub przystawkę. Smacznego!