Przepis na zupę hiszpańską 📖
Przepis na tradycyjną hiszpańską zupę gazpacho:Składniki:
- 6 pomidorów
- 1 cebula
- 1 papryka czerwona
- 1 ogórek
- 2 ząbki czosnku
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki octu winnego
- sól i pieprz do smaku
- kilka kromek chleba tostowego
- opcjonalnie: koperek lub natka pietruszki do posypania
Instrukcje:
1. Przygotuj warzywa przez umycie ich pod bieżącą wodą. Obierz czosnek i cebulę.
2. Pokrój pomidory na połówki i wytnij zielone części w centralnej części. Dodaj pomidory do miski.
3. Cebulę, paprykę i ogórek pokrój na kawałki i dodaj do miski z pomidorami.
4. Włóż czosnek, oliwę z oliwek i ocet winny do miski z pozostałymi warzywami.
5. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
6. Zmiksuj wszystkie składniki razem, aż uzyskasz gładką masę.
7. Przelej zupę do lodówki na minimum 2 godziny, aby schłodziła się i składniki się przegryzły.
8. Podawaj gazpacho w miskach, ewentualnie w miseczkach, posypane kawałkami chleba i posiekanym koprem lub natką pietruszki.
Smacznego!