Przepis na hiszpański omlet z ziemniakami 📖
Składniki:- 4 duże ziemniaki
- 1 cebula
- 6 jaj
- sól i pieprz do smaku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
Sposób przygotowania:
1. Ziemniaki obierz i pokrój na cienkie plasterki.
2. Cebulę obierz i posiekaj.
3. W dużym rondlu rozgrzej oliwę, dodaj pokrojoną cebulę i smaż ją na średnim ogniu, aż będzie miękka i lekko złocista.
4. Dodaj pokrojone ziemniaki do rondla i smaż je przez około 10-15 minut, często mieszając, aż staną się miękkie i lekko zrumienione.
5. W osobnej misce roztrzep jaja i dopraw je solą oraz pieprzem.
6. Wlej roztrzepane jaja do rondla z ziemniakami i wymieszaj wszystkie składniki tak, aby jajka równomiernie pokryły ziemniaki i cebulę.
7. Przykryj rondel pokrywką i gotuj omlet na małym ogniu przez około 15-20 minut, aż wierzch stężeje.
8. Gdy omlet jest gotowy, przewróć go na dużą płaską talerz i podawaj na ciepło.
Smacznego!