Przepis na hummus cieciorka 📖
Oto przepis na hummus z ciecierzycy:Składniki:
- 1 puszka ciecierzycy (ok. 400 g), odcedzona
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 3 łyżki soku z cytryny
- 3 łyżki tahini (pasty sezamowej)
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki mielonego kuminu
- 1/4 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
- kilka łyżek wody (opcjonalnie)
Przygotowanie:
1. W blenderze lub food processorze umieść cieciorkę, czosnek, sok z cytryny, tahini, oliwę z oliwek, sól, kumin i pieprz.
2. Zmiksuj wszystkie składniki na gładką masę. Jeśli hummus jest zbyt gęsty, dodaj odrobinę wody i miksuj dalej, aż uzyskasz pożądaną konsystencję.
3. Przełóż hummus do miseczki i polej odrobiną oliwy z oliwek.
4. Hummus można podać z pieczywem, warzywami na patyku, jako dip lub dodatek do sałatek.
Smacznego!