Przepis na obiad hummus 📖
Hummus to pyszna pasta z ciecierzycy, idealna jako przystawka lub dodatek do obiadu. Oto prosty przepis na hummus:Składniki:
- 400g ciecierzycy z puszki, odcedzonej
- 3-4 łyżki tahini (pastą sezamową)
- 1-2 ząbki czosnku, posiekane
- Sok z 1,5-2 cytryn
- 3-4 łyżki oliwy z oliwek
- Przyprawy: sól, świeżo zmielony czarny pieprz, papryka czerwona mielona, kumin (opcjonalnie)
- Kilka listków świeżej mięty do dekoracji (opcjonalnie)
Instrukcje:
1. Wyciągnij ciecierzycę z puszki i odsącz ją.
2. Wrzuc ciecierzycę, tahini, czosnek, sok z cytryny i część oliwy do blendera. Mieszaj, aż składniki się połączą i utworzą jednolitą masę.
3. Dopraw hummus solą, pieprzem, papryką i kuminem (jeśli używasz).
4. Przełóż hummus do miseczki i skrop oliwą z oliwek.
5. Decoruj świeżymi listkami mięty (jeśli używasz).
6. Podawaj z ulubionym pieczywem lub jako dodatek do warzyw, nachosów lub wędlin.
Smacznego!