Przepis na hummus orzechowy 📖
Oto przepis na hummus orzechowy:Składniki:
- 1 puszka ciecierzycy (ok. 400g)
- 1/4 szklanki tahini (pasta sezamowa)
- 1/4 szklanki soku z cytryny
- 2 ząbki czosnku (starte lub przeciśnięte przez praskę)
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1/2 szklanki orzechów włoskich (posiekanych)
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki mielonego kuminu
- 1/4 łyżeczki papryki cayenne (opcjonalnie)
- 3-4 łyżki wody (opcjonalnie, do dostosowania konsystencji)
Instrukcje:
1. W blenderze lub mikserze umieść cieciorkę, tahini, sok z cytryny, czosnek, oliwę z oliwek, orzechy włoskie, sól, kumin i paprykę cayenne.
2. Mieszaj wszystkie składniki na wysokiej mocy, aż uzyskasz jednolitą i gładką masę. Jeśli masa jest zbyt gęsta, dodaj wodę stopniowo, aż uzyskasz pożądaną konsystencję.
3. Przełóż hummus do miseczki i udekoruj według gustu. Możesz posypać go orzechami włoskimi, oliwą z oliwek, papryką cayenne lub płatkami sezamu.
4. Hummus orzechowy można podawać z pieczywem, warzywami (np. marchewką, papryką) lub jako sos do sałatek.
Smacznej zabawy w gotowaniu!