Przepis na hummus fit 📖
Oto prosty przepis na hummus fit:Składniki:
- 1 puszka ciecierzycy (ok. 400g), dobrze odsączona
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 3 łyżki soku z cytryny
- 3 łyżki tahini (pasty sezamowej)
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki mielonego kuminu (kminek)
- 1/4 łyżeczki mielonego słodkiego papryki
- Szczypta świeżo mielonego czarnego pieprzu
- 2-3 łyżki wody (opcjonalnie, do uzyskania pożądanej konsystencji)
Instrukcje:
1. W mikserze lub blenderze umieść odsączoną ciecierzycę, czosnek, sok z cytryny, tahini, oliwę z oliwek, sól, kumin, słodką paprykę i czarny pieprz.
2. Blenduj składniki, aż powstanie gładka masa. Jeśli jest za gęsta, dodaj wodę stopniowo, aż osiągniesz pożądaną konsystencję.
3. Przełóż hummus do miseczki i odstaw na minimum 30 minut do lodówki, aby smaki się przegryzły.
4. Podawaj z kawałkami warzyw (np. marchewką, ogórkiem) lub z chlebkiem pełnoziarnistym.
Smacznego!