Przepis na idealne kopytka 📖
Oto przepis na idealne kopytka:Składniki:
- 1 kg ziemniaków
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1 jajko
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 szklanki tartej bułki
Instrukcje:
1. Ziemniaki obierz i gotuj w osolonej wodzie do miękkości.
2. Odcedź ziemniaki i odstaw je na chwilę, aby wystygły.
3. Zimne ziemniaki przeciśnij przez praskę, aby uzyskać delikatną masę.
4. W dużej misce połącz przeciśnięte ziemniaki, jajko, sól i odrobinę mąki.
5. Stopniowo dodawaj resztę mąki, mieszając ciasto, aż stanie się miękkie i elastyczne.
6. Na lekko oprószonym blatem wysyp tartą bułkę.
7. Podziel ciasto na części i formuj z nich wałeczki o grubości około 1 cm.
8. Kiedy wałeczki są gotowe, kroj je na niewielkie kawałki, o długości około 2-3 cm.
9. Na gotującej się, osolonej wodzie gotuj kopytka przez około 3-4 minuty, aż wynurzą się na powierzchnię.
10. Kiedy kopytka wypłyną, odcedź je i przełóż do miski.
11. Możesz teraz podać kopytka jako oddzielną potrawę lub jako dodatek do mięsa, z sosem lub smażone cebulą.
Smacznego!