Przepis na idealne placki ziemniaczane 📖
Oto przepis na idealne placki ziemniaczane:Składniki:
- 1 kg ziemniaków
- 1 cebula
- 2 jajka
- 4 łyżki mąki pszennej
- sól i pieprz do smaku
- olej roślinny do smażenia
Sposób przygotowania:
1. Ziemniaki obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
2. Wyciśnij ziemniaki wodę i odłóż na bok.
3. Cebulę obierz i również zetrzyj na tarce.
4. Ziemniaki i cebulę połącz w misce.
5. Dodaj jajka i mąkę pszeniczną. Wymieszaj, aby składniki dobrze się połączyły.
6. Dopraw masę solą i pieprzem według preferencji smakowych.
7. W dużym piecu rozgrzej olej roślinny.
8. Na rozgrzanym oleju formuj placki z masy ziemniaczanej, równomiernie rozkładając ją łyżką na patelni.
9. Smaż placki na złocisty kolor z obu stron.
10. Wyjmij placki ziemniaczane z patelni i osącz nadmiar tłuszczu na ręczniku papierowym.
11. Przełóż placki na talerz i podawaj ciepłe. Możesz je podać jako danie główne lub jako dodatek do mięsa czy sosów.
Smacznego!