Przepis na idealny biszkopt na tort 📖
Przepis na idealny biszkopt na tort:Składniki:
- 6 jajek
- 200g cukru
- 200g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- szczypta soli
Instrukcje:
1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza.
2. Oddziel białka od żółtek.
3. W osobnej misce ubij białka z solą, aż będą sztywne i puszyste.
4. Dodaj cukier stopniowo, nadal ubijając białka, aż masa stanie się błyszcząca.
5. W osobnej misce ubij żółtka z cukrem waniliowym na gładką masę.
6. Delikatnie, za pomocą drewnianej łyżki, wmieszaj żółtka w ubite białka.
7. Przesiej mąkę i proszek do pieczenia nad masę jajeczną. Delikatnie wymieszaj, unikając przebijania bąbelków powietrza.
8. Wyłóż ciasto równomiernie na formę do pieczenia o średnicy 24 cm, wyłożoną papierem do pieczenia.
9. Piecz biszkopt w rozgrzanym piekarniku przez około 35-40 minut, lub do momentu, gdy ciasto nabierze złotego koloru i będzie elastyczne w dotyku.
10. Wyjmij biszkopt z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia w formie.
11. Po ostygnięciu, delikatnie wyjmij biszkopt z formy i usuń papier do pieczenia.
Twój idealny biszkopt na tort jest teraz gotowy do udekorowania i używania jako baza do swojego ulubionego tortu!