Przepis na prosty idealny biszkopt 📖
Oto prosty przepis na idealny biszkopt:Składniki:
- 4 jaja
- 120 g cukru
- 120 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżka cukru waniliowego
Instrukcje:
1. Oddziel białka od żółtek i umieść je w osobnych miseczkach.
2. W miseczce z białkami, używając miksera, ubij je na sztywną pianę.
3. Dodaj cukier do białek i kontynuuj ubijanie, aż masa stanie się gęsta i błyszcząca.
4. W osobnej misce ubij żółtka z cukrem waniliowym na puszystą masę.
5. Stopniowo dodawaj przesianą mąkę i proszek do żółtek, delikatne mieszając drewnianą łyżką.
6. Dodaj ubite białka do masy jajecznej i delikatnie wymieszaj, wykonując ruchy z góry na dół.
7. Przełóż masę do natłuszczonej i wyłożonej papierem do pieczenia formy, równomiernie rozprowadzając ją.
8. Piecz biszkopt w nagrzanym piekarniku do 180°C przez około 25-30 minut. Sprawdź gotowość, wkładając w środek biszkoptu patyczek – jeśli zostaje suchy, to biszkopt jest gotowy.
9. Po upieczeniu, wyjmij biszkopt z piekarnika i pozostaw do wystygnięcia.
10. Gdy biszkopt ostygnie, delikatnie go wyjmij z formy, usuwając papier do pieczenia.
Twój prosty i idealny biszkopt jest gotowy do podania jako samodzielna słodka przekąska lub jako bazowa warstwa w cieście. Możesz również udekorować go owocami, polewą czekoladową lub bitą śmietaną według własnego smaku. Smacznego!