Przepis na indyk duszony 📖
Oto prosty przepis na indyka duszonego:Składniki:
- 1 indyk (około 2-3 kg), pokrojony na części
- 2 cebule, pokrojone w piórka
- 4 ząbki czosnku, posiekane
- 2 marchewki, pokrojone w plastry
- 2 łodygi selera naciowego, pokrojone w plastry
- 250 ml bulionu drobiowego
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 2 łyżki masła
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 1 łyżka suszonego rozmarynu
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. W dużym garnku rozgrzej olej i masło. Dodaj cebulę i czosnek. Smaż przez kilka minut, aż będą miękkie i lekko zrumienione.
2. Dodaj indyka i smaż na złoty kolor ze wszystkich stron.
3. Dodaj marchewki, seler i zioła. Dobrze wymieszaj.
4. Zmniejsz ogień i dodaj bulion drobiowy. Przykryj garnek i gotuj na wolnym ogniu przez około 2 godziny, aż indyk będzie miękki.
5. Sprawdź, czy mięso jest miękkie i soczyste. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
6. Podawaj indyka duszonego na talerzach, polewając sosem z garnka. Możesz również podać go z purée ziemniaczanym lub pieczonymi warzywami.
Smacznego!