Przepis na indyka gotowanego 📖
Przepis na indyka gotowanego:Składniki:
- 1 indyk (o wadze około 3-4 kg)
- 2 marchewki
- 2 pietruszki
- 1 por
- 2 cebule
- 4 ząbki czosnku
- kilka gałązek świeżego tymianku
- kilka gałązek świeżego estragonu
- sól
- pieprz
Instrukcje:
1. Przygotuj warzywa: marchewki, pietruszki, pora i cebule obierz i pokrój na większe kawałki.
2. Dobrze umyj indyka w zimnej wodzie i oczyść go z ewentualnych resztek piór.
3. Do dużej garnka wlej wodę i postaw na dużym ogniu. Dodaj warzywa, czosnek oraz gałązki tymianku i estragonu.
4. Kiedy woda zacznie wrzeć, delikatnie włóż indyka do garnka. Dodaj szczyptę soli i pieprzu.
5. Po zagotowaniu zmniejsz ogień i gotuj indyka przez około 1,5-2 godziny. Pamiętaj, że czas gotowania zależy od wielkości indyka, więc sprawdzaj regularnie jego miękkość.
6. Po upływie określonego czasu, wyjmij indyka z garnka i odłóż na osobną deseczkę.
7. Na patelni rozgrzej trochę oleju i usmaż na nim skórę z indyka, aż stanie się chrupiąca oraz rumiana.
8. Podawaj indyka na półmisku, obok podając ziemniaki lub inną ulubioną dodatkową sałatkę.
Smacznego!