Przepis na indyka pieczonego w piekarniku 📖
Przepis na indyka pieczonego w piekarniku:Składniki:
- 1 indyk (ok. 3-4 kg)
- 2 łyżki masła
- Sól i pieprz do smaku
- Wybrane zioła i przyprawy (np. tymianek, rozmaryn, papryka, czosnek)
Instrukcje:
1. Rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C.
2. Umieść indyka na ruszcie w dużym naczyniu żaroodpornym.
3. Roztop masło i delikatnie posmaruj nim całą skórę indyka.
4. Oprósz indyka solą i pieprzem, oraz dodaj ulubione zioła i przyprawy do smaku.
5. Włóż naczynie z indykiem do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 20 minut na każdy kilogram masy indyka (łącznie około 3-4 godziny).
6. Co 30-40 minut polewaj indyka własnym sosem, który powstaje w trakcie pieczenia, aby utrzymać mięso soczyste i aromatyczne.
7. Sprawdź, czy indyk jest gotowy poprzez sprawdzenie temperatury wewnętrznej mięsa termometrem - powinna wynosić około 75°C.
8. Po upieczeniu, wyjmij indyka z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przez 10-15 minut przed pokrojeniem i podaniem.
Smacznego!