Przepis na pieczonego indyka 📖

Przepis na pieczonego indyka:

Składniki:
- 1 indyk (około 4-5 kg)
- Sól
- Pieprz
- 1 cytryna
- 4 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 2 łyżki masła (rozpuszczone)

Instrukcje:

1. Przygotuj indyka, dokładnie go umyj. Odstaw na bok.

2. W miseczce zmieszaj sól, pieprz, sok z cytryny, rozgnieciony czosnek i suszony tymianek.

3. Delikatnie nacieraj przygotowanym wcześniej mieszanką indyka, zarówno od wewnątrz, jak i na skórze. Przykryj i odstaw na minimum godzinę do marynowania.

4. Przed rozpoczęciem pieczenia nagrzej piekarnik do temperatury 180 stopni C.

5. Indyka umieść na ruszcie w naczyniu żaroodpornym, z piersią do góry. Delikatnie nim potrząśnij, aby sprawdzić, czy jest równomiernie rozmieszczony.

6. Piecz indyka przez około 3-4 godziny, co 30 minut polewając go roztopionym masłem. Upewnij się, że skóra jest chrupiąca i że mięso wydaje miękki dźwięk, gdy zostanie uderzone.

7. Po upieczeniu wyjmij indyka z piekarnika i pozwól mu odpocząć przez 20-30 minut przed podaniem.

Podobne przepisy

indyka pieczonego
sos do pieczonego indyka
prosty indyka pieczonego
marynate do pieczonego indyka
sos do pieczonego fileta z indyka