Przepis na inne placki ziemniaczane 📖
Oto przepis na smaczne placki ziemniaczane:Składniki:
- 1 kg ziemniaków
- 1 cebula
- 2 jajka
- 4 łyżki mąki
- sól i pieprz do smaku
- olej do smażenia
Instrukcje:
1. Ziemniaki obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
2. Cebulę również zetrzyj na tarce.
3. Wymieszaj ziemniaki i cebulę w misce.
4. Odcisnij nadmiar płynu z mieszaniny ziemniaczano-cebulowej, można użyć ścierki lub sitka.
5. Dodaj jajka, mąkę, sól i pieprz do miski z ziemniakami i cebulą. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.
6. W dużej patelni rozgrzej olej na średnim ogniu.
7. Nałoż równą ilość masy ziemniaczanej na rozgrzany olej, formując placki o grubości około 1 cm.
8. Smaż placki ziemniaczane z obu stron na złoty kolor, około 4-5 minut z każdej strony.
9. Po usmażeniu, odłóż placki na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby pozbyć się nadmiaru oleju.
10. Powtarzaj proces dla pozostałej masy, dodając więcej oleju do smażenia, jeśli jest potrzeba.
11. Podawaj placki ziemniaczane od razu, gorące, najlepiej z sosem czosnkowym, kwaśną śmietaną lub ulubionym dodatkiem.
Smacznego!