Przepis na izaurę ciasto 📖
Izaura to pyszne ciasto o warstwowym smaku. Oto przepis:Składniki:
- 3 jajka
- 1 szklanka cukru
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 1/2 szklanki mleka
- 150 g masła
- 2 łyżki miodu
- 2 łyżki kakao
- 100 ml śmietany kremówki
- 1/2 tabliczki czekolady gorzkiej
Instrukcje:
1. W misce ubijamy jajka z cukrem na puszystą masę.
2. Do masy dokładamy mąkę, proszek do pieczenia i cukier waniliowy, delikatnie mieszamy.
3. Dodajemy mleko i całość jeszcze raz mieszamy.
4. Ciasto przelewamy do wyłożonej papierem do pieczenia formy o średnicy około 22 cm.
5. Pieczemy w nagrzanym piekarniku (180°C) przez około 30-35 minut. Sprawdzamy patyczkiem czy ciasto jest już upieczone.
6. Gdy ciasto wystygnie, przekrawamy je na 2 lub 3 blaty.
7. Masło ubijamy do uzyskania gładkiej konsystencji, stopniowo dodając miód.
8. Na pierwszy blat ciasta wykładamy połowę masy masłowej.
9. Na drugi blat siekamy czekoladę na drobne kawałki, a śmietanę podgrzewamy.
10. Do podgrzanej śmietany dodajemy czekoladę i mieszamy, aż czekolada się rozpuści. Powstaje nam gładka polewa czekoladowa. Odstawiamy do ostygnięcia.
11. Na drugi blat ciasta wykładamy powstałą polewę czekoladową.
12. Na trzeci blat ciasta wykładamy pozostałą masę masłową.
13. Ciasto składamy w czworokąt, zostawiając wierzchnią warstwę z masłem.
14. Całość owijamy folią spożywczą i wkładamy do lodówki na minimum 2 godziny (najlepiej na całą noc).
15. Przed podaniem ciasto kroimy na porcje i smacznego!
Rozkoszuj się smakiem pysznej izuary!