Przepis na izaure duza blacha 📖
Przepis na izaure duza blacha:Składniki:
- 1 duża blacha ciasta francuskiego
- 500 g serka kremowego, np. mascarpone
- 200 ml śmietanki kremówki
- 100 g cukru pudru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 400 g różnych świeżych owoców, np. truskawki, borówki, jagody, maliny
- 4 łyżki żelatyny w proszku
- 6 łyżek wody
Wykonanie:
1. Przygotuj dużą blachę, np. prostokątną, i wyłóż ją papierem do pieczenia.
2. Rozwiń ciasto francuskie na blasze i upiecz je zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odstaw do ostygnięcia.
3. W międzyczasie przygotuj krem. W misce wymieszaj serk kremowy, cukier puder oraz ekstrakt waniliowy, aż do uzyskania jednolitej konsystencji.
4. W osobnej misce ubij śmietankę kremówkę na sztywno.
5. Połącz ubitą śmietankę z masą serową, delikatnie mieszając, aby zachować puszystość.
6. W dużej misce umieść owoce, dodaj do nich przygotowany krem i delikatnie wymieszaj, aby wszystko było równomiernie pokryte.
7. Żelatynę rozpuść w wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
8. Dodaj rozpuszczoną żelatynę do masy serowej z owocami i ponownie delikatnie wymieszaj.
9. Na wystudzonym cieście francuskim rozłóż równomiernie przygotowaną masę z serka i owoców.
10. Całość wstaw do lodówki na co najmniej 3 godziny, aby deser izaure dobrze stężał.
11. Przed podaniem dekoruj izaure świeżymi owocami, np. truskawkami, malinami i borówkami.
12. Pokrój na porcje i podawaj.
Smacznego!