Przepis na izaure z serem 📖
Izaure z serem to francuska potrawa, która składa się z cienkich placków naleśnikowych obtaczanych w roztopionym serze. Oto prosty przepis na izaure z serem:Składniki:
- 4 jajka
- 200 ml mleka
- 150 g mąki
- 1/2 łyżeczki soli
- 200 g sera ementaler (lub innego żółtego sera np. gouda)
Instrukcje:
1. W misce roztrzep jajka.
2. Dodaj mleko i sól, następnie wymieszaj.
3. Stopniowo dodawaj mąkę i energicznie mieszaj, aż powstanie gładkie ciasto.
4. W rondelku rozgrzej trochę oleju lub masła.
5. Wlej 1/4 szklanki ciasta na rozgrzany rondel.
6. Obracaj rondel, aby ciasto równomiernie rozłożyło się na całej powierzchni.
7. Smaż naleśnik na złoty kolor z obu stron. Powtarzaj kroki 5-7 dla pozostałego ciasta.
8. Po usmażeniu wszystkich naleśników, rozgrzej ser ementaler na patelni, aż się roztopi.
9. Kiedy ser zacznie się topić, wkładaj pojedynczy naleśnik na patelnię.
10. Obracaj naleśnik, aby pokrył się serem z obu stron.
11. Przekładaj posmarowane serem naleśniki na talerz.
12. Powtarzaj kroki 9-11 dla pozostałych naleśników.
13. Izaure z serem jest gotowy do podania! Możesz podać go samodzielnie lub jako dodatek do sałatki lub zupy.
Smacznego!