Przepis na jabłecznik na cieście babkowym 📖
Składniki:- 3 szklanki mąki pszennej
- 1 i 1/2 szklanki cukru
- 1 szklanka masła, w temperaturze pokojowej
- 4 jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka wanilii
- 5-6 jabłek, obranych i pokrojonych w kostkę
Sposób przygotowania:
1. Nagrzej piekarnik do temperatury 180 stopni Celsjusza (grzałka góra-dół).
2. W misce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia.
3. W dużej misce ubij masło z cukrem na gładką masę. Dodaj jajka, po jednym, i mieszaj dokładnie po każdym dodaniu.
4. Dodaj do masy jajecznej wanilię i stopniowo dodawaj suchą mieszankę mąki z proszkiem. Mieszaj, aż wszystkie składniki dobrze się połączą.
5. Wysmaruj formę do pieczenia masłem lub wyłóż ją papierem do pieczenia. Wyłóż na dno formy połowę ciasta.
6. Na ciasto połóż połowę pokrojonych jabłek.
7. Powtórz punkt 6 dla drugiej połowy ciasta i jabłek.
8. Piecz jabłecznik w nagrzanym piekarniku przez około 50-60 minut, lub do momentu, gdy ciasto nabierze złotego koloru i będzie suche wewnątrz. Sprawdź gotowość wbijając w środek jabłecznika patyczek - jeśli wyjdzie suchy, ciasto jest gotowe.
9. Wyjmij jabłecznik z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przed pokrojeniem.
10. Gotowy jabłecznik podawaj na ciepło lub na zimno. Możesz podać go solo lub udekorować bitą śmietaną lub lodami. Smacznego!