Przepis na jabłecznik na lanym cieście 📖
Składniki:- 4 duże jabłka (np. szampion)
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1 szklanka letniej wody
- 3 jajka
- 1/2 szklanki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka wanilii
- 1/2 szklanki rozpuszczonego masła
- szczypta soli
Instrukcje:
1. W dużym naczyniu wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól. Dodaj jajka i wodę, i dokładnie wymieszaj składniki, aż powstanie gładkie ciasto.
2. Obierz jabłka, usuń gniazda nasienne i pokrój je na cienkie plasterki.
3. Rozgrzej patelnię z odrobiną masła na średnim ogniu.
4. Zanurz plasterki jabłek w cieście i układaj je na rozgrzanej patelni.
5. Smaż jabłka na pomarańczowy kolor z obu stron, oprószając je dodatkowym cukrem w trakcie smażenia.
6. Gdy wszystkie plasterki jabłek zostaną usmażone, odłóż je na talerz.
7. Na tej samej patelni rozprowadź resztę masła, a następnie wylej ciasto na patelnię.
8. Smaż lanym cieście na złoty kolor, odwracając je, gdy spód będzie ładnie zrumieniony.
9. Gdy lanek będzie gotowy, odłóż go na duży talerz.
10. Ułóż usmażone jabłka na wierzchu lanego ciasta.
11. Posyp wanilią i cukrem pudrem, przed podaniem podgrzej w piekarniku przez kilka minut.
Smacznego!