Przepis na jabłecznik z bezą 📖
Przepis na jabłecznik z bezą:Składniki:
- 4 jabłka (świeże lub gotowane)
- 200g mąki
- 150g cukru
- 125g masła
- 2 jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cynamonu
- szczypta soli
- 3 białka
- 150g cukru pudru
Wykonanie:
1. Jabłka obrać, pokroić na cienkie plasterki i ułożyć na spodzie formy do pieczenia.
2. W osobnej misce wymieszać mąkę, proszek do pieczenia, cynamon, sól i 100g cukru.
3. Dodać masło i 1 jajko, następnie zagnieść składniki na gładkie ciasto.
4. Ciasto rozwałkować na grubość około 0,5 cm i wyłożyć nim jabłka w formie.
5. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec w temperaturze 180°C przez około 30-40 minut, aż ciasto lekko się zrumieni.
6. W międzyczasie przygotować bezę. Białka ubić na sztywną masę, stopniowo dosypując 50g cukru.
7. Gdy ciasto w piekarniku będzie gotowe, wyjąć je i równomiernie rozłożyć bezę na wierzchu.
8. Piec jeszcze przez około 10-15 minut, aż beza zbrązowieje.
9. Po upieczeniu wyjąć jabłecznik z piekarnika i zostawić do ostygnięcia.
10. Gdy całkowicie wystygnie, posypać go delikatnie cukrem pudrem.
11. Następnie można pokroić go na porcje i podawać.
Smacznego!