Przepis na jagodzianki szybkie 📖
Składniki:- 2 szklanki mąki pszennej
- 1/4 szklanki cukru
- 1/2 kostki masła, pokrojonego w kostkę
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżka cukru wanilinowego
- szczypta soli
- 1/2 szklanki mleka
- 2 jajka
- około 300g jagód
Przygotowanie:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia, cukier wanilinowy i sól.
2. Dodaj pokrojone masło i zagnieć składniki, aż powstanie kruszonka.
3. W drugiej misce roztrzep jajka i wymieszaj z mlekiem.
4. Wlej mieszaninę jajeczną do miski z suchymi składnikami i zagnieć ciasto, aż składniki się połączą.
5. Zawiń ciasto w folię spożywczą i odstaw je do lodówki na około 30 minut.
6. W międzyczasie opłucz jagody i osusz je.
7. Po 30 minutach wyjmij ciasto z lodówki i podziel je na mniejsze części.
8. Z każdej części uformuj placuszek, na środek połóż kilka jagód.
9. Zawiń placuszek, tak aby jagody były dobrze przykryte.
10. Powtórz ten krok dla pozostałych części ciasta.
11. Ułóż jagodzianki na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
12. Piecz w nagrzanym piekarniku, w temperaturze 180 stopni Celsjusza, przez około 20-25 minut, aż staną się złociste.
13. Po upieczeniu jagodzianki wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
14. Smacznego!