Przepis na szybkie jagodzianki z kruszonką 📖
Składniki:- 2 szklanki mąki pszennej
- 1/4 szklanki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 szklanki zimnego masła, pokrojonego w kostkę
- 1/2 szklanki zimnego mleka
- 1 jajko
- 1 szklanka jagód
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżka mąki
Kruszonka:
- 1/3 szklanki mąki
- 1/4 szklanki cukru
- 2 łyżki roztopionego masła
Przygotowanie:
1. Nagrzej piekarnik do temperatury 200 stopni C. Wyłóż blachę do muffinek papilotkami.
2. W misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.
3. Dodaj pokrojone zimne masło i rozgnieć go w mąkę za pomocą palców, aż powstanie kruszonka.
4. W osobnym naczyniu wymieszaj mleko i jajko. Dodaj do mąki i zamieszaj tylko do połączenia składników.
5. W małej misce wymieszaj jagody, cukier i mąkę. Delikatnie wymieszaj.
6. Nałóż ciasto do papilotek (ok. 1 łyżka na jedną) i wrzuć po kilka jagód na każde ciasto.
7. W drugiej misce wymieszaj składniki na kruszonkę: mąkę, cukier i roztopione masło. Posyp ciasto jagodami równomiernie kruszonką.
8. Piecz w nagrzanym piekarniku przez około 15-20 minut, aż ciasto nabierze złocistego koloru.
9. Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przez kilka minut.
10. Smacznego! Możesz podać jagodzianki zarówno na ciepło, jak i na zimno.