Przepis na jajecznicę z boczniakiem 📖
Składniki:- 4 jajka
- 200g boczniaka
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka masła
- sól i pieprz do smaku
- opcjonalnie posiekana natka pietruszki do dekoracji
Sposób przygotowania:
1. Boczniaki dokładnie oczyść i pokrój na plasterki.
2. Cebulę i czosnek obierz i drobno posiekaj.
3. Na rozgrzanym maśle smaż cebulę i czosnek przez około 2-3 minuty, aż się zeszklią.
4. Dodaj boczniaki i smaż przez około 5 minut, aż będą miękkie i lekko zrumienione.
5. W międzyczasie roztrzep jajka w misce i dopraw solą i pieprzem.
6. Dodaj jajka do patelni z boczniakami i wymieszaj delikatnie, smażając na średnim ogniu.
7. Smaż jajecznicę, mieszając od czasu do czasu, aż jajka zaczną się ściągać i będą miękkie, ale jednocześnie dobrze ścięte.
8. Podaj jajecznicę posypaną posiekaną natką pietruszki jako dekorację.
Smacznego!